Е.В. Манцигина окончила Константиновский педагогический
колледж (Ростовская обл.) с серебряной медалью в 2005 г.,
в 2010 г. – ЮФУ.
Постоянная участница конференций на английском языке.
С июня 2010 г. – менеджер туристской компании «Розовый слон».
Электронный адрес: livity99@rambler.ru
Доклад Е.В. Манцигиной на защите дипломной работы на тему: «Современное состояние средств размещения в Большом Сочи»
Научный руководитель – доцент Р.И. Сухов
Уважаемый председатель государственной аттестационной комиссии! Уважаемые члены государственной аттестационной комиссии!
Разрешите представить Вам дипломную работу на тему: «Современное состояние средств размещения в Большом Сочи».
Большой Сочи – курорт федерального значения станет столицей проведения зимних Олимпийских игр 2014 г. В связи с этим событием исследование средств размещения региона является одним из актуальных вопросов в ходе подготовки Большого Сочи к играм.
Однако зачастую противоречивые данные официальной статистики, отсутствие системного подхода к решению проблем развития средств размещения Большого Сочи, вопросы о целесообразности строительства на территории данного региона новых объектов размещения обусловили необходимость системного анализа обозначенной темы.
Цель дипломной работы – изучить современное состояние средств размещения Большого Сочи и выявить факторы, способствующие и лимитирующие их развитие.
В соответствии с обозначенной целью был поставлен ряд задач:
§ выявить значение природно-ресурсного потенциала в развитии средств размещения;
§ определить взаимосвязь видов туристской деятельности и распределения средств размещения по территории Большого Сочи;
§ проанализировать законодательную базу, обуславливающую деятельность и перспективы развития средств размещения;
§ изучить распределение средств размещения по туристским центрам;
§ проанализировать деятельность средств размещения;
§ выявить социально-экономические факторы развития гостиничного хозяйства исследуемого региона.
Отдельно следует сказать, что теоретической базой исследования послужили основные положения Законов и правовых актов Российской Федерации, касающихся средств размещения, работы ведущих отечественных ученых Долженко Г.П., Сенина В.С., Александровой А.Ю. и др.
Эмпирические данные были получены из источников Федерального агентства по туризму Российской Федерации, администрации города Сочи, агентства «Интерфакс» и региональных туроператоров.
В работе были использованы следующие методы: статистический, сравнительно-типологический, системно-логический, картографический, медико-биологический, экспертной оценки, графический, аналитический, а так же экстраполяции.
В соответствии с поставленной целью и задачами мною были сделаны следующие выводы.
1. Рельеф, геологическое строение и сопряженная с ним сейсмоопасность территории Большого Сочи позволяет строительство в основном малоэтажных зданий на ограниченных участках прибрежных территорий. В горах строительство затруднено в силу особенностей рельефа и сложности освоения строительных площадок. Таким образом, наиболее благоприятные условия для строительства средств размещения сложились на территории районов Лазаревское, Сочи-Хоста и Адлер. В них сосредоточена значительная часть средств размещения региона.
Гидрологические особенности рек ограничивают строительство средств размещения в устьях горных рек и способствуют строительству лечебно-оздоровительных учреждений (санаториев) на территориях, приуроченных к выходам минеральных вод, примером того является район Мацеста.
Температурный режим вод Черного моря определяет купальный сезон и таким образом влияет на загрузку наиболее значимого сегмента в структуре средств размещения прибрежных районов, а также на приток туристов в исследуемый регион, для которых морские купания являются основной целью поездки. Таким образом, можно говорить о сезонности работы пляжных отелей с мая по сентябрь.
Природно-климатические особенности курорта Красная Поляна обусловили его развитие как горнолыжного центра и позволяют говорить о развитии гостиничного хозяйства в этой природной зоне.
2. Четко выраженная сезонная заполняемость средств размещения исследуемого региона приводит к достаточно низкой среднегодовой заполняемости (57,8 %). Осуществление на территории Большого Сочи разнообразных видов туристской деятельности, таких как спортивно-оздоровительный туризм, экологический, купально-пляжный, лечебно-оздоровительный, горнолыжный и деловой, способствуют решению этой основной проблемы гостиничного бизнеса Большого Сочи.
Посещение особо охраняемых природных территорий Большого Сочи, широкий спектр видов спортивного туризма могут способствовать использованию отельной базы Красной поляны во время летнего периода, когда отсутствуют горнолыжные меропрития.
Фактор сезонности и в особенности горный рельеф Большого Сочи с резкими перепадами высот ограничивают строительство средств размещения в местах проведения спортивно-оздоровительного и экологического видов туризма. Строительство стационарных конструкций превратит данные виды туризма в дорогостоящий турпродукт и может нарушить экологический баланс в регионе. Потенциально можно было бы также использовать отельную базу прибрежных районов. Однако в летний период средства размещения побережья заняты купально-пляжными туристами. Вследствие этого, целесообразным могло бы быть строительство сезонных лагерей из легких конструкций для размещения туристов. Вместе с тем требуется комплексный анализ и экономическая оценка эффективности данного предложения.
Средства размещения лечебно-оздоровительного туризма загружены круглый год, в свою очередь у средств размещения купально-пляжного туризма происходит неравномерное распределение загрузки номеров в «низкий» сезон. Развитие делового и событийного туризма в исследуемом регионе может помочь решить проблему с загрузкой номерного фонда побережья в зимний период.
Такое рациональное распределение туристов по средствам размещения в соответствии с целевыми группами, может способствовать более равномерной круглогодичной загрузке номеров.
3. Официальная классификация средств размещения в России основывается на «Системе классификации гостиниц и других средств размещения», которая носит рекомендательный характер и осуществляется средствами размещения на добровольной основе. Однако имеются и иные нормативные документы, официально не утратившие силу, но де-факто, не имеющие практического применения и технологически устаревшие. Несмотря на это, существует ряд гостиниц, пользующихся сертификатами, полученными по старым нормативным документам, и это принимается нашими государственными структурами. Поэтому, отсутствие единого государственного стандарта об обязательном прохождении сертификации не позволяет оценить реальную картину состояния средств размещения. Для города, являющегося столицей будущих Олимпийских игр это особенно недопустимо. В ходе подготовки Большого Сочи к зимним Олимпийским Играм 2014 года мэр города добивается сделать классификацию средств размещения обязательной и, что немаловажно, бесплатной процедурой. Однако для перевода процедуры классификации гостиниц в разряд обязательных необходимо вносить серьезные изменения в Федеральное законодательство.
4. Средства размещения Большого Сочи подразделяются на 2 категории – коллективные и индивидуальные. Регистрацию, главным образом проходят коллективные средства размещения туристов, число которых составляет 211 учреждений отдыха. Средства размещения классифицируются по видам (гостиницы, отели, санатории, пансионаты, турбазы и прочие места размещения) и формам собственности. В свою очередь, распределение средств размещения по формам собственности является немаловажным фактором их развития. Присутствие высокой доли средств размещения с государственной федеральной и смешанной российской формами собственности ставит их в существенную зависимость от внешнего финансирования. Таким образом, отсутствие финансовых вложений обуславливает негативную тенденцию развития индустрии гостеприимства.
Согласно данным Ростуризма, в исследуемом регионе 73% из сертифицированных средств размещения принадлежат гостиницам категории 2-3*, что говорит об ориентированности гостиничной базы на массового туриста, нацеленного на экономичное размещение.
В ходе дипломной работы было выявлено, что распределение средств размещения по основным туристским районам исследуемого региона происходит неравномерно. Главным образом, средства размещения сосредоточены в районах Центр-Хоста, Адлерский и Лазаревский. Это обусловлено различной специализацией районов. Наиболее популярными районами санаторно-курортного отдыха являются Центр-Хоста и Лазаревский. Наибольшее количество гостиниц, ориентированных на различные сегменты туристского рынка, сосредоточено в районах Центр-Хоста, Адлерский и Красная Поляна.
К факторам, ограничивающим равномерное распределение средств размещения по районам, относятся лимитированное количество участков, пригодных для строительства, слаборазвитая дорожная и коммунальная инфраструктуры и короткий курортный сезон Сочи.
Своеобразным зеркалом развития гостиничной индустрии являются туроператорские предложения отдыха в Большом Сочи. Одним из таких туроператоров является компания «Ривьера-Сочи», в число предложений которой входит 159 средств размещения исследуемого региона. Однако, анализируя распределение предложений этой компании по районам, можно сделать вывод, что туроператором в наименьшей степени используется потенциал Адлерского района, предлагая размещение лишь в 8 санаториях и пансионатах из существующих 24.
5. Анализ деятельности средств размещения выявил существенную разницу в загрузке номерного фонда в «высокий» и «низкий» сезоны. Причиной такой разницы, составившей порядка 50 %, является отсутствие существенных мер в устранении этой проблемы. Лишь международные гостиничные цепочки справляются с обозначенной проблемой. Благодаря широкому спектру бизнес-услуг среднегодовой уровень загрузки таких отелей не опускается ниже 70%. Пик заполняемости средств размещения исследуемого региона приходится на вторую декаду июля, достигая 97 %.
6. После объявления Сочи местом проведения Олимпиады 2014 г. был выявлен дефицит свободной земли под строительство олимпийских объектов. Вследствие этого государством была узаконена процедура изъятия участков у собственников с последующей компенсацией.
Строительство гостиниц также требует выделения земельных участков, что является в настоящее время актуальной проблемой Большого Сочи.
В структуре предложения земельных участков в Большом Сочи наибольшую долю занимает Лазаревский район (57 %), в то время как на долю Центрального и Адлерского районов в совокупности приходится немногим более 20 % от общего предложения.
В связи с острым дефицитом земли в Центральном районе, на его долю приходится максимальная стоимость земельных участков. В свою очередь, активно развивается рынок земли Лазаревского района, где стоимость земли на порядок дешевле, чем в остальных районах, и где в настоящее время выгодно строить объекты размещения.
Говоря о перспективах развития, необходимо особо выделить роль событийного туризма, который в настоящее время является точкой роста гостиничного хозяйства региона. Речь идет, в первую очередь, об Олимпийских играх. Согласно прогнозам, представленным Интерфаксом, к 2014 г. численность номерного фонда должна составить порядка 42 тыс. номеров против 14 645 в 2010 г. В рамках выполнения этого плана ведется реконструкция амортизированного номерного фонда, позволяющая не только привлекать значительные инвестиции в город, но и решать проблему несоответствия старых гостиниц новым требованиям. Также осуществляется строительство апарт-отелей, которые после Олимпиады можно использовать в качестве постоянного жилья .
В заключении следует сказать об одной из самых острых проблем. Проводимые в настоящее время исследования средств размещения Большого Сочи и разрабатываемые на их основе планы строительства и реконструкции зачастую не учитывают значимость ресурсной базы региона. Поэтому необходимы дополнительные научные исследования и взвешенные, реальные программы развития средств размещения, ориентированных на сегмент внутреннего туризма.
Благодарю за внимание.